农药残留检测仪原理与用途

　　农药残留（Pesticide residues）， 是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、 降解物和杂质的总称。今天我们学习一下农药残留检测仪的相关知识。

　　用于农作物的农药，有的附着在农作物上，有的散落在土壤、大气和水环境中，有的残留在环境中的农药会被植物吸收。残留农药直接通过植物果实或水或大气到达人和动物，或通过环境和食物链传递给人和动物。

　　农药残留检测仪原理

　　在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类农药能抑制胆碱酯酶的正常功能，其抑制率与农药浓度呈正相关。正常情况下，神经传导代谢物（乙酰胆碱）的酶解与显色剂反应生成黄色物质。用分光光度计测定了412nm时的吸光度随着时间的变化，并计算了抑制率。残留有机磷或氨基甲酸酯类农药可通过抑制率测定。可用于有机磷和氨基甲酸酯农药残留的现场高速检测。普遍应用于产品质量监督检验、卫生防疫、环境保护、工商行政管理、蔬菜批发市场、蔬菜生产基地、超市、商场、农药残留监测系统等部门的蔬菜水果。

　　农药残留检测仪用途

　　农药是把“双刃剑”，对促使农业增产有着及其重要的作用，但由于农药本身固有的化学性和对其使用不当，导致农产品农药残留超标，危害广大人民的身体健康。前几年年我国多地《基层农技推广体系建设项目》已经启动，农药残留速测仪可以高速检测水果、蔬菜中的农药残留，从而能够有效的控制农药的使用量。同时农药残留检测仪普遍应用于产品质量监督检验、卫生防疫、环境保护、工商管理、蔬菜批发市场、蔬菜生产基地、超市、商场、农药残留监测系统等部门的蔬菜和水果中的农药残留检测。