国产食品安全检测仪发展现状

      我国农产品、食品生产规模小、分散、复杂和供给渠道多、数量大、且人口与消费人群多，法制和自律意识较弱，因而导致食品安全问题在从生产到消费的多环节中多发。其改良途径就是加强法治监管，以及加强风险监测与分析、评估和交流，其技术手段和技术支撑就是检测技术和食品安全检测仪。

      农药按用途分，主要包括杀虫、杀螨、杀菌和除草剂。其中应用广、用量大、毒性较强的是杀虫剂。其按化学成分划分主要包括有机氯类、有机磷类、氨基甲酸酯类、药酯类等。

随着生产、储存、运输、销售等逐渐规模化和法制化，我国将很快实现源头快检筛查+实验室仪器分析检测确证的模式，进行多残留同时定性和定量分析方向发展。

      我国GC开发较早，技术性能不断提升，如东西电子、福立、上海仪电、天瑞、聚光、舜宇等企业，近几年推出的食品安全检测仪性能包括所配置的检测器已能达到单用GC检测农药残留的行标要求。

      LC的引进和开发也不晚，但近几年产品性能才得以不断提升。GC在我国农药残留分析上进行了不少的推广应用。我国食品安全检测仪色质联用仪正在着力进行农药残留分析的应用开发和示范推广。